Interiorismo comercial: de casa familiar a mercado gastronómico
La cadena Mercados consolidó su crecimiento con la apertura de su tercer local en zona Oeste, en la localidad de Moreno. El proyecto, denominado Mercado Moreno, propone una experiencia gastronómica pensada para todo momento del día, con una carta amplia y un espacio diseñado para el encuentro, la permanencia y el recorrido.
El desarrollo del interiorismo comercial estuvo a cargo de la agencia Zona IV, convocada una vez más para abordar el diseño integral del concepto. La propuesta continúa explorando los códigos de los mercados tradicionales, reinterpretados desde una mirada contemporánea, descontracturada y ecléctica, capaz de convocar a un público amplio y diverso.
El punto de partida del proyecto fue el propio edificio. El desafío consistió en transformar una vivienda de dos plantas en un local gastronómico con escala de mercado, sin perder la cercanía propia del ámbito doméstico. Según explica la arquitecta Leticia Perin de Zona IV las primeras decisiones surgieron a partir de esta necesidad de cambio de escala, dando lugar a un espacio central en doble altura que articula visualmente todos los sectores.
Bajo un gran techo continuo, el diseño organiza los recorridos y vincula las distintas propuestas gastronómicas, apoyándose en un trabajo preciso de pendientes, iluminación y visuales cruzadas que refuerzan una experiencia dinámica y fluida. La doble altura se convierte así en el corazón del proyecto, aportando amplitud y carácter al conjunto.
Interior con estilo y sello proprio de los mercados gastronómicos
El interiorismo comercial propuesto retoma distintos lenguajes propios de los mercados históricos. Los colores institucionales de la marca —rojo, celeste y blanco— recorren todo el espacio y refuerzan su identidad. La cinta roja que señaliza y conecta las diferentes propuestas gastronómicas se consolida como un elemento icónico dentro del proyecto, funcionando tanto como recurso gráfico como organizador espacial.
“En Mercado Moreno logramos captar el clima de los viejos mercados de siempre, sumando un ambiente cálido y agradable, con abundante luz natural que ingresa desde los techos, una gran variedad de materialidades y una fuerte presencia gráfica y objetual que invita a quedarse y volver”, señala Gonzalo Carbonell, director de la agencia.
Este proyecto de interiorismo comercial a cargo de Zona IV no solo redefine el uso original del edificio, sino que establece una estrategia clara de reconversión arquitectónica, adaptable y replicable. El éxito de esta nueva apertura consolida a Mercados como una propuesta gastronómica en expansión, con proyección hacia futuras intervenciones en otras localidades.
